28 de Abril de 2011...Juros da dívida Portuguesa acima dos 12%...

... Uma pequena entrada, apenas para registar o dia em que os Juros da dívida Portuguesa ultrapassaram os 12% a 2 anos e a 5 anos... na próxima 4ª feira será necessário um novo pedido de financiamento nos mercados, já que ainda não existe a possibilidade de empréstimo por parte do FMI ou da Comunidade Europeia uma vez que ainda se está a estudar o processo Português...

...Não sei porquê, mas tenho um dedinho que me está a dizer que depois de 4ªfeira os juros irão baixar... vamos aguardar...

Arrozinho de Lampreia....

Hoje vou-vos falar de uma das maiores ‘iguarias’ aqui da zona do Baixo Vouga… Arroz de lampreia.

Estamos na altura em que este peixinho lindo sobe os rios para desovar a montante como todos os anos acontece… e como todos os anos, existe uma miríade de pessoas que congemina em grupo para se juntarem num grande festim diurno (almoço) ou nocturno (jantar) de forma a empanturrarem-se de lampreias em arroz embebido no seu sangue… só de ouvir já arrepia…

Quase ao preço do ouro, pescadores por toda a parte, muitas vezes ilegalmente – a maioria das vezes para ser honesto – apanham estes bichos para os atirarem para a panela que irá alimentar os tais convivas…

Acontece que, neste preciso momento, estou numa sala ao lado de uma cozinha onde isso está a acontecer… estão pessoas ali ao lado a apreciar um fantástico (para eles) arroz de lampreia…

...eu fiquei-me por uma Pizza...

Pois digo-vos… eu estou deste lado por 4 razões específicas:

- Detesto sangue de animais coagulado em cozeduras, seja ele em arroz ou onde quer que seja, e nunca percebi qual o prazer de comer tal coisa… e podem crer que já experimentei por duas ou três vezes, sempre com o mesmo resultado: vómito.

- Acho péssimo o sabor daquela coisa, por muito vinho, alho ou outros condimentos que lhe ponham para o disfarçar…

- O próprio cheiro do cozido é suficiente para me pôr a correr…

- E por fim, se eu estivesse sozinho no mundo e tivesse de sobreviver através dos bichos que me rodeiam, a lampreia (Cyclostomi) era de certeza dos últimos a utilizar…

A lampreia parece pertencer a um grupo de peixes que se situa, na árvore da evolução, logo a seguir aos vermes, ou seja, é um peixe que poderá representar a etapa seguinte na evolução de verme para peixe…

E a verdade é que uma lampreia, principalmente quando jovem, não difere em muito das sanguessugas. Vejam a foto aqui em baixo de duas delas a parasitar um peixe, uma no lombo e outra já dentro das guelras a sugarem o sangue do coitado do bicho… e a outra a seguir, já adulta, a tentar sugar o ‘dono’… que deve estar a pensar dar-lhe o seu sangue para a engordar e depois a comer em arroz de sangue…arroz do seu próprio sangue que passou pelo rudimentar sistema digestivo deste bicho com aspecto de alien…

Ora, o que me faria levar a comer um bicho destes que, para além de se alimentar sugando o sangue de outros bicharocos, tem mais semelhanças com um verme do que com um peixe (nem estômago tem), e para além de tudo deita muco pela pele… puáááá!!!! Nada!!!!

Lampreia?... Não obrigado.